西湖藕韻是什麼意思

百科釋義

西湖藕韻，是江南地區漢族傳統名點之一，糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心制作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香氣濃鬱而享有口碑。杭州桂花糯米藕軟綿甜香，西湖的蓮藕則是藕中的極品。

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