百科释义
用料材料 番茄鸡蛋米饭做法1. 1.将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花2. 2.锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出3. 3.锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现，加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀4. 4.加入盐、鸡粉调味，炒均匀，最后放葱花即可1
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