"觸變性能"是物質學中的一個概念，指的是某些物質在受到一定強度的機械作用（如剪切、擠壓）時，內部的粒子排列會發生變化，使得物質的黏度、硬度等性質出現變化的現象。這種性質在液體、半固態物質中尤為突出，如油漆、化妝品中就含有觸變添加劑，使其在受力狀態下流動性好，不受力狀態下可以穩定成型。
近義詞：非牛頓流體性質；
反義詞：牛頓流體性質；
同義詞：粘彈性力學性質。
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