豆方是最具潮汕特色的传统名点之一。在中秋前后,豆方是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一,或者是结婚的时候,也要准备豆方供客人享用并作为礼物带走。作为广东潮汕人津津乐道的一款甜味零嘴,说起豆方人们就会随即想起它那香脆酥甜令人回味无穷的口感。潮汕小吃豆方实际上是花生糖,因为潮汕人管花生叫做“地豆”,所以就把做成方形的花生糖叫做“豆方”,发展至今。“豆方”有了甜与咸两种口味。
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