落葵(學名:Basella alba L.)是落葵科、落葵屬一年生纏繞草本植物。莖肉質,長可達數米,無毛,葉片卵形或近圓形,頂端漸尖,基部微心形或圓形,葉柄上有凹槽。穗狀花序腋生,苞片極小,早落;花被片淡紅色或淡紫色,卵狀長圓形,花絲短,白色,花藥淡黃色;果實球形。5-9月開花,7-10月結果。原產亞洲熱帶地區。中國南北各地多有種植,南方有逸為野生。生長於海拔2000米以下地區。葉含有多種維生素和鈣、鐵,栽培作蔬菜,也可觀賞。全草供藥用,為緩瀉劑,有滑腸、散熱、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治癰毒及乳頭破裂。果汁可作無害的食品著色劑。(概述圖參考來源:)
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