[ zhuǎn ān méi ]
生物體內能轉移氨基酸的氨基的酶，廣泛存在於動物體的組織
如肝﹑腎﹑心﹑肌肉
﹑植物體的組織
如根﹑莖﹑葉﹑種子
和許多微生物體內。測定人的血液中轉氨基酶的濃度對診斷肝炎﹑心肌梗死等症有一定價值。簡稱轉氨酶。
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