小香猪又名“迷你猪”,民间美其名日“七里香”、 “十里香”。 它原产于少数民族山区,古时虽有饲养但数量极少,仅做“贡品”专供皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限制了香猪的发展。解放后,濒临灭绝,直到20世纪80年代末,全国畜禽资源调查时方被发现,当时仅存几十头。小香猪是微型猪种,具有瘦肉厚、纤维细、小香猪脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁,且极少体重超过50kg等特点(宠物香猪一般不超过20kg),全世界唯我国有。
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