春牛，是古代用土制成的象征农事的土牛。后改作苇或纸扎成。旧时风俗，立春前一日有迎春仪式：地方官行香主礼，由人扮“句芒”鞭土牛，表示催耕迎春。句芒是传说中的人面鸟身的司命之神，“司禄益食而民不饥，司金益富而国家实，司命益年而民不夭”（《玉函山房辑佚书》辑《随巢子》）。
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