選擇培養是微生物學中最強有力的技術手段之一。主要是指利用不同微生物間生命活動特點的不同，制定環境條件，使僅適應該條件的微生物生長旺盛，從而使其在群落中的數量大大增加，人們能夠更容易地從中分離到所需的特定微生物。
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