基本释义
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。
2.（Jiǔ）姓。
酒字组词
酒徒 酒吧 酒席 酒精 把酒 沽酒 浊酒 酒馔 啤酒 果酒 陪酒 酒靥 麦酒 碘酒
酒字谜语
1.心犹未死杯中物（猜一灯谜用语）
2.一酒别离间（打一字）
3.西湖半醉黄昏雨（打一字）
4.油醋混合半清醒（打一汉字）
5.却将微雨送黄昏（打一字）
6.黄昏却下潇潇雨（打一交通词语）
7.喝三口水解酸（打一饮品）
8.黄昏有阵雨（打一汉字）
9.洒家一人开怀饮（打一字）
10.从古至今,君臣均爱小酌一口（打一字）
11.落汤鸡是什么（打一字）
百科释义
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
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