汉语词典

酸菜的意思

基本释义

[ suān cài ] 酸菜怎么读

"酸菜"是指用盐腌制后发酵的蔬菜,具有特殊的酸味,是一种常见的食品原料。在中国北方,往往用白菜做酸菜,南方则用娃娃菜或其他叶类蔬菜。

近义词:泡菜、腌菜
同义词:酸白菜、醃菜
反义词:新鲜菜、生菜

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