百科釋義
重慶市火鍋協會成立於2001年4月8日，現擁有會員單位520個，遍布全國各地，是由從事火鍋行業的專家學者、企事業單位、個體經營者和從事火鍋相關行業的經營者自發自願組成的行業協會，是依法建立的非營利性民間社團組織。
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