百科释义
用料材料 用量材料：约12个馄饨皮12张糯米125 g猪油1大勺蔬菜大葱1小段洋葱半个卤牛肉约100 g卤香菇2个卤木耳若干卤汁新鲜磨的黑胡椒做法1. 糯米泡起来，最好一上午或者一晚上。然后给少量水用电饭煲焖熟2. 卤牛肉、卤香菇和卤木耳从卤水中夹出来。我的老卤水里不给老抽的，所以没什么颜色3. 卤味切成丁，洋葱切碎，蔬菜大葱切细圈4. 锅里给猪油一大勺。这个一定要有猪油，而且要多才好吃5. 将蔬菜大葱炒香6. 加入洋葱炒香，然后下入卤味，翻炒一会7. 加入卤汁，太浓的老卤汁需要按情况兑水，汤汁基本没过所有食材8. 中火慢慢翻炒到汤汁浓稠，但是不要完全收干9. 加入焖好的糯米，小火，慢慢炒均...
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