[ zhòng luó miàn ]
亦作“重羅麵”。用細羅篩篩的面,或篩過兩次的面,其質較細。《初學記》卷二六引 晉 束晳《餅賦》:“爾乃重羅之麵,塵飛白雪。”元 關漢卿《蝴蝶夢》第三折:“叫化的些殘湯剩飯,那裏有重羅麵?”清 顧張思《土風錄·重羅面》:“麪之細者曰重羅麪,以用細羅篩篩之也。”
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