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長街蟶子的意思

百科釋義

長街蟶子,浙江省寧波市寧海縣特產,全國農產品地理標志。寧海縣蟶子的養殖歷史悠久,並以長街的下洋塗出產的蟶子最為有名。早在宋嘉定年間(1027年前後),寧海學者寫《風俗篇》中記載:“近則采螺蚌蟶哈之屬,以自贍給或載往他郡為商賈。”長街蟶子,個體大小均勻,無畸形,貝殼完整,表面清潔,殼色呈淺黃色,殼表有黃綠色殼皮,條紋清晰,殼內壁有光澤;對外界刺激反映敏捷,用手觸摸,雙殼閉合迅速,進排水管及足部收縮快速;肥滿度高。2012年08月03日,原中華人民共和國農業部正式批準對“長街蟶子”實施農產品地理標志登記保護。

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