百科释义
阿城大米，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，全国农产品地理标志。阿城区地处中纬度欧亚大陆东侧，太平洋西岸，属于寒温带湿润季风气候区。大米生产地域地势平坦，地净田洁，土质肥沃，为黑粘土、沙壤土质，土壤有机质含量在3%-6%，自然肥力较高，适合水稻生长。阿城大米米质晶莹、口感醇香、米饭清香柔软，不回生，特色产品免淘米是利用优良水稻品种，通过采用无公害栽培技术产出的水稻进行精加工的绿色食品，具有颗粒饱满，色泽光润、口感鲜美及营养丰富、干净免淘等特点。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“阿城大米”实施农产品地理标志登记保护。
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