百科釋義
2月25號上午11點多，在荊州中學新校址夏家台墓地考古發掘現場，考古人員發現了一座戰國楚墓。從中午到下午，短短幾個小時，考古人員又有重大發現：木豆、陶罐、鹿角、絲綢等多達30餘件隨葬品出土。另外，考古人員在棺槨上發現已被風幹的魚和一只動物後肢，魚的中間還撒有疑似稻米、穀粒類的東西，都保存完好，清晰可辨。下午，墓葬頭廂又出土了近10條“陽幹魚”和不少動物骨頭。這些幹魚的剖法以及風幹程度，確實跟陽幹魚很相像，這充分印證了荊州地區魚米之鄉的稱號，由此也可以推斷當時儲存食物的技術已經很成熟。陽幹魚是傳統的美食之一，而它的名字是這樣的來的，人們先把魚肚剖開，把肚子裏面的髒東西掏出來，洗幹淨，再用鹽來醃，...
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