基本釋義
為祈雨行祭而向百姓收取的所需財用。
百科釋義
奶油奶酪350克、細砂糖50克、蛋黃3個、酸奶油50克、玉米粉15克、巧克力80克、蛋白3個、細砂糖70克、巧克力蛋糕片1片1、蛋糕模內摸黃油，鋪上剪裁好的烤紙，鋪上巧克力蛋糕片備用。2、奶油奶酪室溫軟化，加50克砂糖拌至光滑無顆粒。3、分次加入蛋黃拌勻，再依次加入酸奶、玉米粉拌勻。此時預熱烤箱160°C。4、蛋白加70克細砂糖打至濕性發泡後，與奶酪糊均勻拌和。5、巧克力溶化後，取一部分蛋糕糊與其拌勻後再倒入剩餘的蛋糕糊裏攪拌均勻。6、蛋糕糊倒入模具，入爐隔水烘烤約70分鍾。
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