百科释义
霍锦棠，饮食行业专家委员会顾问，中国烹饪大师，法国美食协会会员，香港十大名厨，世界十大名厨，新加坡御厨。从厨40多年，一直在香港、东南亚多家高级食府担任行政总厨，在制作燕、鲍、翅、肚、参等方面独树一帜，早在80年代，年薪已达100万港元，在业内外享有“百万名厨” 称号，曾接待过马哈蒂尔、基辛格、查尔斯王子、李嘉诚等知名人士，在国内外享有极高的知名度。
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