面托是一种河南传统面食小吃。以荆芥或其他菜类、面粉搅成面糊,煎制而成。成品柔软清香,风味独特,具有清风热、助脾胃的食疗价值。相传下雨天以农妇烙饼,因屋漏雨将已和好的面团打湿,无奈之下,只好加入葱花 配菜等,做成糊状继续摊烙。
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