面粉的意思 - 汉语词典

基本释义

[ miàn fěn ]

1.搽脸的粉。

2.小麦经碾、磨而成的粉状物。

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

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