基本釋義
[ shí yī ]
週代掌管宮廷飲食滋味溫涼及分量調配的醫官。
百科釋義
週 代掌管宮廷飲食滋味溫涼及分量調配的醫官。《週禮·天官·食醫》：“食醫，掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齐。” 孫詒讓 正義：“此雲百羞百醬，亦舉成數也。此並庖人共其物，內饔割亨煎和之，膳夫饋之，食醫唯掌其調和齐量而已。”
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