百科释义
香炒蚕蛹，1蚕蛹放入温盐水中，浸泡10分钟·2浸泡蚕蛹的时间，准备葱段，姜片，蒜末，八角·备用·310分钟后，将蚕蛹清洗干净·备用·4锅中倒入适量清水，放入盐，八角，烧开，放入蚕蛹,煮熟·5将煮熟的蚕蛹捞出，沥干水分，备用·6热锅放油，待油温5成热时放入葱段姜片和蒜末，炒香·7放入蚕蛹,略炒·8调入盐，关火，调入味精，拌匀·9装盘，即成·
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