百科释义
香稻丸遐迩闻名。历来被视为珍品，常作礼品赠送。据说清朝宫廷将其列为贡品。1914年美国为庆祝巴拿马运河开航。在旧金山举办的万国商品赛会上。香稻丸参加了展销。信阳地区档案馆所存1945年12月19日《土特产调查表》有息县香稻一栏。载年产量150市石。1983年中国旅游出版的《中国名食指南》中，称息县香稻丸为河南名产。1984年《河南年鉴》载：“息县香稻丸，香气馥郁。为一大特产”。“久负盛名的香稻丸。清馨馥郁，驰名南北”。
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