馬岡肉鵝,廣東省江門市開平市特產,全國農產品地理標志。馬岡肉鵝是廣東省地方優良鵝種之一,其種源於開平市馬岡鎮,故名“馬岡鵝”。馬岡鵝體型適中,頭、嘴、腳皆烏黑色,羽毛灰黑色,頭大頸粗、胸寬、腳高,皮薄,肉紋纖細,肉質好,脂肪適中,味道鮮美,是制作傳統燒鵝的好材料。此外,馬岡鵝抗病力強,粗食早熟、易長,產蛋較多。2013年9月10日,原中華人民共和國農業部正式批準對“馬岡肉鵝”實施農產品地理標志登記保護。
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