驴打滚儿是什么意思

百科释义

释义驴打滚儿又叫豆面糕，是老北京著名的传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。它还是《城南旧事》的其中一章——《驴打滚儿》。这本书是著名台湾女作家林海音写的。

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