[ mán lí ]
鰻魚。又名白鱔、白鰻。魚綱鰻魚科。身體長形,前部近圓筒形,後部側扁。表面多黏液,上部灰黑色,下部白色,鱗細小,埋在皮膚下面。頭尖,口大而寬闊,背鰭、臀鰭和尾鰭連在一起,無腹鰭。生活在淡水中,成熟後到海洋中產卵。捕食小動物。肉味鮮美。
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