百科釋義
用料材料 用量虹鱒魚柳一塊大蒜1-2大粒蔥沫少許西蘭花半朵米飯一碗生抽老抽鹽料酒做法1. 鱒魚柳切菱形或者丁都行。2. 蒜末，蔥沫準備好3. 西蘭花洗淨切開，開水焯熟，擺盤4. 熱油下蒜末、蔥沫炒香5. 下魚柳丁翻炒，加入少許生抽、料酒6. 炒至魚肉變色後加入米飯7. 加少許老抽和鹽翻炒片刻即可出鍋。1
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