鱼鳃外部的皮褶。有些鱼类可据鳃盖推算鱼龄。
在硬骨鱼类,其鳃间隔退缩,成为全鳃,鳃瓣的大部分成为游离状态,为保护鳃瓣,覆在鳃裂外面的鳃盖很发达。鳃盖朝向第二内脏弓的外壁后方。生成为扁平的皱襞,其内腔称为鳃腔(亦称为鳃室)。鳃盖由其后端的鳃盖缝(opercular slit)与外界相通。
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