基本釋義
瑤族的歲時食品。
百科釋義
瑤族的歲時食品。流行於廣西大瑤山地區。每年秋末冬初，瑤族在捕獲過路的候鳥後，拔去羽毛，清除內髒，用鹽和炒米粉醃於壇內，數日後就可食用。陳年的鳥酢，形如膠汁，具有治療痢疾等病的功效。瑤族人一般會把鳥酢用來招待客人，有時還會用同樣的方法來醃制牛羊豬魚肉。
漢語詞典收錄了近50萬個詞語，包含詞語的解釋、例句和翻譯，詞庫仍在不斷更新中。
詞典數據主要來源於新華字典，以及通過機器學習從海量的互聯網內容中挖掘出尚未被新華字典收錄的流行詞語，用於補充詞庫，方便大家查詢。
瑤族的歲時食品。
瑤族的歲時食品。流行於廣西大瑤山地區。每年秋末冬初，瑤族在捕獲過路的候鳥後，拔去羽毛，清除內髒，用鹽和炒米粉醃於壇內，數日後就可食用。陳年的鳥酢，形如膠汁，具有治療痢疾等病的功效。瑤族人一般會把鳥酢用來招待客人，有時還會用同樣的方法來醃制牛羊豬魚肉。
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