百科釋義
鳳尾蝦是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜（京蘇大菜）的代表之一，與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝並稱為“京蘇菜四大名菜”，文獻《白門食譜》中就有的鳳尾蝦記載。鳳尾蝦主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等，蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩豔麗、蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調，其味更美。不僅營養豐富，養血固精，而且能夠延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。
網友正在查
安可來是什麼意思 蘇銑是什麼意思 ome怎麼組詞 有關ome的謎語 陈治乾是什麼意思 无乡是什麼意思 沈陽鐵路局吉林車務段是什麼意思 福州市住房保障和房产管理局是什麼意思 張彩青是什麼意思 张彩霞是什麼意思 鳳尾蝦是什麼意思
漢語詞典收錄了近50萬個詞語，包含詞語的解釋、例句和翻譯，詞庫仍在不斷更新中。
詞典數據主要來源於新華字典，以及通過機器學習從海量的互聯網內容中挖掘出尚未被新華字典收錄的流行詞語，用於補充詞庫，方便大家查詢。
