百科释义
用料材料 鸡腿米线老豆腐豆芽姜小米椒醋盐平菇做法1. 炖鸡汤是首要的一部，将鸡腿飞水，放入大砂锅，加入姜片，一点料酒，和一点醋，大火烧开之后，转文火，煲煮1,2小时候即可。2. 捞出一根鸡腿，讲鸡腿肉撕成丝。3. 将鸡汤盛入小砂锅中，放入鸡丝，老豆腐块（小且薄），平菇，盐，小米椒，煮到老豆腐质地变嫩即可4. 最后加入米线，起锅前加入豆芽即可1
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