百科釋義
鹵水鵝翅，是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。把洗淨鵝翅，蔥，薑。把鵝翅，薑，蔥冷水下鍋煮。煮開後加一點料酒。煮到酒味沒啦，就把鵝翅撈起來，用清水衝洗一下。鹵水跟清水的比例是1：4來調，鹵水蓋過鵝翅面就可以啦。煮開後。小火煮20分鍾就可以啦。煮好後用鹵水泡著味道更香。
漢語詞典收錄了近50萬個詞語，包含詞語的解釋、例句和翻譯，詞庫仍在不斷更新中。
詞典數據主要來源於新華字典，以及通過機器學習從海量的互聯網內容中挖掘出尚未被新華字典收錄的流行詞語，用於補充詞庫，方便大家查詢。
鹵水鵝翅，是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。把洗淨鵝翅，蔥，薑。把鵝翅，薑，蔥冷水下鍋煮。煮開後加一點料酒。煮到酒味沒啦，就把鵝翅撈起來，用清水衝洗一下。鹵水跟清水的比例是1：4來調，鹵水蓋過鵝翅面就可以啦。煮開後。小火煮20分鍾就可以啦。煮好後用鹵水泡著味道更香。
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