麻粉肘子的意思 - 汉语词典

百科释义

麻粉肘子是山东济南具有地方风味的特色传统名菜，主要材料有肘子、鲜花椒、芝麻酱、核桃仁等，辅料有青豆、湿团粉、二道清汤、味精、葱椒、料酒等，属鲁菜系。济南效区农户，家家养猪，食猪肘蔚成风气，经过历代厨师的精心研制，逐步形成了具有独特风味的美食。

汉语词典收录了近50万个词语，包含词语的解释、例句和翻译，词库仍在不断更新中。

词典数据主要来源于新华字典，以及通过机器学习从海量的互联网内容中挖掘出尚未被新华字典收录的流行词语，用于补充词库，方便大家查询。