百科釋義
黃山黑雞，安徽省黃山市黟縣特產，全國農產品地理標志。黟縣地處中亞熱帶北緣，屬亞熱帶濕潤季風氣候區，具有氣候溫和，四季分明，雨量充沛和季節變化明顯的特點，適宜養殖家禽。黃山黑雞體型偏小，頭部短圓。喙呈黑色或者青色。單冠，冠齿5-7個。冠、肉垂和耳葉均呈紅色，虹彩呈橙黃色，皮膚呈白色。脛呈黑色或青色，少數有黑色脛羽。頸羽黑色或麻黃色，鞍羽、背羽、肩羽、翼羽、胸羽、腹羽和尾羽均為黑色。2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批準對“黃山黑雞”實施農產品地理標志登記保護。
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