黄瓤西瓜,俗称“黑绷筋”,以沿海、平原种植为多,黄瓤西瓜是瓜中良品,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,成熟单果1.5千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地,6-8月份成熟。远在明代建县前,福建省诏安县境内就盛产西瓜,传统产地主要在梅岭寮雅村和桥东西山村一带。1956年中国共产党第八次代表大会召开时,寮雅黄瓤西瓜曾作为佳果选送供应大会。新疆阿瓦提县也产有黄瓤西瓜。该品种对地质要求较高,不易大面积推广。
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