百科释义
黟县香榧，安徽省黄山市黟县特产，全国农产品地理标志。黟县地处中亚热带北缘，属亚热带湿润季风气候区，具有气候温和，四季分明，雨量充沛和季节变化明显的特点。年均气温在15.8℃，年均日照时数1800小时，年均降水量在1686毫米，平均相对湿度80%左右，全年无霜期220天左右，适宜种植香榧。黟县香榧，种壳薄，种衣易脱；种子长卵圆形，颗粒匀称整齐；外壳棕黄色，种仁黄白色；香气浓郁，质地酥脆。蛋白质≥12.0%，油脂≥53.0%，淀粉≤6.0%，含水率≤5.0%。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黟县香榧”实施农产品地理标志登记保护。
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