龍須糖,又名龍須酥,據傳已流傳民間二千年,正德皇帝遊民間時,發現民間竟有此糖,民間稱之為“銀絲糖”,入口極香感到非常特別,因而對此物產生好感,於是下旨帶迴宮中,並取名為“龍須糖”,及後再傳入民間,亦叫龍須糖,也可稱為龍須卷。
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