百科释义
桃属（学名：Amygdalus L.）是蔷薇科下一个属；落叶乔木或灌木，腋芽常3个或2-3个并生，幼叶在芽中呈对折状，后于花开放，花单生，稀2朵生于1芽内，粉红色，果实为核果，外被毛，极稀无毛，成熟时果肉多汁不开裂，种皮厚，种仁味苦或甜。约40余种，分布于亚洲中部至地中海地区，栽培品种广泛分布于寒温带、暖温带至亚热带地区。我国有11种，主要产于西部和西北部，栽培品种全国各地均有；云南4种。除作果树外，又是绿化和美化环境的优良树种。果实除供生食外，还可制作罐头、桃脯、桃酱及桃千等。桃树的根、叶、花、种仁等均可入药。桃胶可作粘接剂。
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