Bobal葡萄是一种用于酿造葡萄酒的红色葡萄品种。它原产于西班牙巴伦西亚的Utiel-Requena地区。Bobal源于拉丁文bovale,意指牛的头型。90%的Bobal葡萄都种植在Utiel-Requena地区,昆卡和阿尔巴塞特也有相当的种植量。 该葡萄的生命力极强,产量也很高。它的藤呈天然的半直立姿势生长,又长又硬,从而使工人们在夏季修剪枝条的劳动强度增加了。在夏天,它的葡萄芽长得很密集,几乎覆盖完整个地面,这样有利于保持水分。它的适应能力极强,即使是寒冷的天气也无所畏惧。不但如此,它的抗病性也是数一数二的。
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