蛋白质组是指组织或细胞中所有的蛋白质。自1994年提出概念以来,对它的研究已逐步走向深入。蛋白质组学系统地、大尺度地研究一个器官、组织或细胞中表达的是什么蛋白质,而且要研究这些蛋白质的动态性质,如修饰等。与基因组学相比,它是一个动态的概念。蛋白质组的内容大于基因组,特别是在真核生物中,可想而知,蛋白质的数量大于基因的数量是由于RNA在进行转译时有剪接(Splicing)的作用,在后转译修饰时蛋白质特殊部位会有磷酸化或糖基化的作用。
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