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肉的成熟的同义词

肉的成熟的相似词

肉品风味 老化淀粉 盐溶性蛋白 褐变程度 部分多糖 丁酸发酵 蒸煮损失 叶绿素酶 氨基羰基 质构分析 蒸发脱水 降低水分活度 同型发酵 香菇酸 酶解条件 成酶 亚硝酸盐还原酶 脱羧基作用 延长贮存期 使酚 促褐变 食品货架期 酶钝化 多糖降解 乳化特性 内源乙烯 可溶性蛋白含量 高温煳化 可溶性果胶 浓缩效应

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什么是相似词?
相似,指类似的意思,按日常习惯用法,相似词一般指同义词,也可能包含反义词(因为属于同一类型的词语)。
1. 近义词指意思相近,但不完全相同的词,比如:“开心”和“高兴”、“谦虚”和“谦逊”、“满意”和“欣慰”。
2. 反义词是指两个意思相反的词,比如:“真”和“假”,“美”和“丑”。
3. 等义词指意思完全相同的词。
4. 同义词包括近义词和等义词。

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