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蒸煮損失的同義詞

蒸煮損失的相似詞

滴水損失 可溶性蛋白含量 斷條率 澱粉糊化度 系水力 氨態氮含量 體外消化率 剪切力值 含油脂食品 其質構 產酸率 肉品風味 氨基氮含量 破損澱粉 粗細粉差 經紗上漿 整米率 總固形物含量 總脂含量 水蒸氣透過系數 儲藏穩定性 萃取速率 老化穩定性 蛋白溶解度 籽粒蛋白質含量 水泥活性 其抗張強度 肌原纖維蛋白 凝膠性能 大理石紋評分

蒸煮損失的英文翻譯

cooking loss

蒸煮損失用英文怎麼說 - 英語詞典

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什麼是相似詞?
相似,指類似的意思,按日常習慣用法,相似詞一般指同義詞,也可能包含反義詞(因為屬於同一類型的詞語)。
1. 近義詞指意思相近,但不完全相同的詞,比如:“開心”和“高興”、“謙虛”和“謙遜”、“滿意”和“欣慰”。
2. 反義詞是指兩個意思相反的詞,比如:“真”和“假”,“美”和“醜”。
3. 等義詞指意思完全相同的詞。
4. 同義詞包括近義詞和等義詞。

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