"秋白鮭"是一種魚的名稱，屬於鮭魚科的一種，多生活在北美洲和東亞的寒冷淡水及海水中。因為它主要在秋季洄遊，而且身體顏色呈淺色或白色，所以被叫做"秋白鮭"。該種魚肉質鮮美，富含豐富的營養價值，是人們很喜歡的一種海鮮食材。近義詞：沒有明確的近義詞。反義詞：沒有明確的反義詞。同義詞：銀鮭、白鮭。
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