將固體物質與液體或氣體的混合物,通過濾紙、濾布、泡沫塑料等多孔物質(過濾介質),把固體物質截留,而使液體、氣體通過,用以分離混合物的過程。
是一大類單元操作的總稱。[filter;filterate] 通過特殊裝置將流體提純淨化的過程,過濾的方式很多,使用的物系也很廣泛,固-液、固-氣、大顆粒、小顆粒都很常見。過濾是在推動力或者其他外力作用下懸浮液(或含固體顆粒發熱氣體)中的液體(或氣體)透過介質,固體顆粒及其他物質被過濾介質截留,從而使固體及其他物質與液體(或氣體)分離的操作。
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