基本釋義
指飯館、酒館的飲食買賣：以及餐飲業。以及餐飲市場。
百科釋義
餐飲業（catering）是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是餐飲服務機構。
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