基本释义
指饭馆、酒馆的饮食买卖：以及餐饮业。以及餐饮市场。
百科释义
餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。
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