南寧水街小吃有著悠久歷史和傳統,不少小吃代表著南寧的飲食文化,很多“老南寧”往往只認準在水街上吃到的才是正宗的南寧小吃。舉辦美食節目的水街的美食文化。在美食節開幕式當天制作出“中華之最馬蹄糕”,是美食節的亮點之一。
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