【原 料】南瓜50克,山藥50克,粳米100克,鹽少量。【制作方法】將南瓜洗淨後去皮去瓤切成塊,山藥洗淨去皮切塊備用;鍋中加適量清水,倒入粳米後用武火煮沸,然後放入南瓜塊、山藥塊,改文火繼續煮至食材熟爛,加適量鹽調味即可。【營養分析】南瓜所含果膠可以保護胃腸道黏膜,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;山藥含有多種營養素,具有健脾補肺、聰耳明目、助消化、強筋骨的功效。這款粥十分適合消化不良的孩子作為早餐食用。
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