[ jiāng guì zhī xìng ]
姜和肉桂，越老味道越辣。比喻人的阅历越多，处事就越老练。
《宋史·晏敦复传》:“况吾姜桂之性，到老愈辣。”
曾于桂花楼中张宴，诸味尽为花气所夺，惟姜酱不就味。～，老而愈辣，以喻忠节之气，洵不虚也。
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